Sangriabål

(4 pers)

2½ dl socker

2 dl vatten

1 medelstor kanelstång

1 citron i tunna skivor

1 apelsin i tunna skivor

1 flaska rödvin (75 cl)

2 flaskor sodavatten eller fruktsoda (á 33 cl)

1. Blanda socker, vatten och kanelstång i en kastrull. Koka upp och låt sjuda ett par minuter.
2. Lyft av kastrullen från värmen. Tillsätt citron- och apelsinskivor.
3. Låt fruktlagen kallna. Försvara i kyl minst 2 timmar
4. Häll vin och fruktlag i en stor skål eller tillbringare
5. Tillsätt sodavatten strax före servering. Rör om och servera med is