Vitlök och krydd potatis

Vi hade sommarfest och eftersom det var nära 4 juli så valde jag USA som tema och försökte göra mat inspirerad av USA. Hittat receptet på en amerikansk nätsida.

( 8 pers)

2 kg Potatis (jag tog nypotatis men i receptet var det rödskaliga potatis)

1½ msk salt

½ cup olivolja

2 msk rödvinsvinäger

1½ msk citronsaft

1 msk dijonsenap

1 msk klyftor gräslök

½ tsk svartpeppar

⅓ cup finhackad bladpersilja

2½ mask färsk hackad gräslök

1 msk färsk timjan

1. Koka potatisen i saltat vatten.
2. Låt potatisen svalna. Blanda ihop ingredienserna och häll över potatisen.