Perfekt till sommarens grillning.
(25 buffeportioner)
3 kg delikatesspotatis
200g valnötskärnor
8 dl lätt crème fraîche
4 msk dijonsenap
2 msk dragon
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
5 selleistjälkar, ca 6 dl strimlad
1 dl stor kapris
1. Koka potatisen och låt den kallna (skala inte). Skär den i bitar. Grovhacka nötterna. Rör ihop crème fraîche, senap, dragon, salt och peppar.
Vid servering:
Blanda potatis, nötter, selleri och sås. Garnera med kapris och selleriblad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar