En god sås till sesamglaserade kycklingspetten
(4-6 portioner)
2 dl jordnötssmör
1 brk kokosmjölk (400 ml)
2 tsk röd currypasta
2 tsk sambal oelek
1 dl jordnötter
Blanda ihop jordnötssmör, kokosmjölk, röd currypasta och sambal oelek i en kastrull. Låt det komma upp till kokning. Rör hela tiden. Hacka jordnötter i en mixer men inte för mycket så det blir pasta. Häll i såsen och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar