Till buffen serverade risoni med pesto, focaccia bröd och Basilikasås "Gitte sås"
(4 pers)
300g savojkål, tunt skivade
1 rödlök tunt skivade
12-16 cocktailtomater delade
1 brk kalamataoliver, urkärnade
1 fri kidneybönor avsköljda
1 brk paprika grillad strimlad avrunnen
20-25 crosini naturella
1 påse blandad sallad
1 msk balsamvinäger rosé
3 msk extra jungfruolivolja
salt och peppar
1. Strimla savojkål och rödlök tunt. Halvera tomaterna och lägg alla grönsaker, oliver och bönor i en stor skål
2. Bryt ner crosini och vänd ihop alltsammans med vinäger, olivolja, salt och peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar