(4 port)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 brk krossad tomater
1 liten brk ananasringar
1 röd chili
½ tsk strösocker
salt, peppar
1 salladslök
1. Hackad gul och vit lök och låt den mjukna i smör i en kastrull på mediumvärme
2. När löken börjar bli genomskinlig, ha ner krossade tomater, hackade annonseringar och hackad chilin. Blanda i socker, salt och peppar. Låt allt puttra upp och dra sedan ner värmen så det knappt småputtrar. Låt puttra under lock i 30 min eller till salsan har kokat ner och blivit tjock. Smaka evt av med mer salt om det behövs. Skeda upp salsan i en skål och strössla över tunnskivad salladslök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar