Brunkål

5 msk olja

2 stor gula lökar

8 kg vitkål

600-800 g rökt fläsk

12 msk sirap (både mörk och ljus tar jag)

evt lite vatten

salt och peppar

Hacka löken fint och strimla kålen. Bryn lök och kål i olja gyllenbrunt. Tillsätt evt lite vatten och sirap och fläsk och låt koka under lock tills kålen är mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Gurk, mynta sallad

En mycket frisk och syrlig sallad. Recept från Linas matkasse

(4 pers)

1 gurka

1 grön paprika

1 silverlök

25g mynta

1 lime

salt

Tärna gurkan och paprikan. Finhacka silverlöken och grovhacka myntan. Lägg allt i en skål, tillsätt finrivet skal och pressad saft från lime. Smaka av med lite salt