(4 port)
1 färsk gurka
3 krm salt
2 msk ättiksprit (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
½ krm vitpeppar
2 msk hackad persilja
Skiva färsk gurka tunt med osthyvel. Blanda med salt i en skål. Lägg ett fat och en tyngd över i ca 30 min. Häll av spadet
Gör en lag av ättiksprit, vatten, vitpeppar och hackad persilja. Rör tills sockret löst sig. Lägg gurkan i en burk och häll lagen över. Låt stå någon timme före servering
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar