Balsamicoreduktion

2½ dl balsamvinäger
¾ dl farinsocker
½ dl vatten
2 msk smör

1. Koka ihop balsamvinäger socker och vatten i 5 min.
2. Ta kastrullen från värmen och klicka ner det rumsvarma smöret. Rör runt till smöret har smält